料理 【Russell Hobbs英國羅素】Mini 美式咖啡機-限量版(加送min 遙控車)

【Russell Hobbs英國羅素】Mini 美式咖啡機-限量版(加送min 遙控車)

【Russell Hobbs英國羅素】Mini 美式咖啡機-限量版(加送min 遙控車) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【Russell Hobbs英國羅素】Mini 美式咖啡機-限量版(加送min 遙控車)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

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大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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商品訊息功能:

• 品號：2935643





• 英國羅素 MINI 時尚咖啡機
• 兩個經典品牌時尚聯名設計
• 清晰可見的水位指示/1.8公升

商品訊息描述:

商品訊息簡述:

廠牌：(英國) Russell Hobbs
品名：英國羅素 MINI 時尚咖啡機(限量款)
型號：19900TW
電壓：110V / 60Hz
功率：950W
材質：外殼 - 不鏽鋼+PP / 濾斗+咖啡壺蓋- PP / 玻璃咖啡壺 - 硼硅玻璃
顏色：灰黑色
外箱尺寸：270寬x270深x410高(mm)
包裝總重量：約3.37Kg
產品尺寸(含配件)：230寬x225深x高355 (mm)
產品重量：約2.68Kg
設計：英國
產地：中國
保固：主機原廠保固2年(請將所發票與保證書一起保留，即可視為購買憑證)

商品驗證識別號碼:R35178
本商品已投保新光產險1500萬產品責任險
經濟部標準檢驗局溶出測試合格
(塑膠類之食品器具、容器、包裝檢驗方法)
(食品器具、容器、包裝檢驗方法-金屬罐之檢驗)

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