料理 【Jura】商用系列 WE8(全自動咖啡機)
【Jura】商用系列 WE8(全自動咖啡機)
【Jura】商用系列 WE8(全自動咖啡機) 評價
網友滿意度：
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了! 
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484 
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【Jura】商用系列 WE8(全自動咖啡機)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【Jura】商用系列 WE8(全自動咖啡機)
大家一起成為甜點大神吧!!!!! 
momo購物折價券傳送門
【Jura】商用系列 WE8(全自動咖啡機)
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商品訊息功能:
- 品號：4805988
- 對於專業的咖啡愛好者之臻選
- 輕按一鍵 即可製作出濃郁咖啡
- 前置按鍵、TFT彩色中文顯示幕
商品訊息描述:
《Jura》商用系列 WE8全自動咖啡機●●贈上田/曼巴咖啡5磅●●
WE8配有3公升水箱容量，500公克豆槽容量，咖啡渣盒可容納25塊咖啡渣餅，非常適合每日製作量約30杯左右的商務場所。創新技術顛覆了以往在工作場所享用咖啡的方式，只需輕按一鍵，即可製作出醇香濃郁的時下流行的咖啡飲品，例如奶香咖啡、拿鐵瑪琪雅朵及卡布奇諾等。前置按鍵、TFT彩色中文顯示幕，使咖啡功能表一目了然，即使是初次使用者亦可輕鬆操作。
為尊貴的客戶、員工、來訪者營造輕鬆的氛圍，給他們提供最頂級的咖啡享受，激發無限的創造力，在商務場合配備一台全自動咖啡機已成為現代潮流趨勢。崇尚精緻生活，愛品嚐各種咖啡的消費者都會喜歡WE8。
咖啡出口高度可調 65-111 mm、牛奶出口高度可調 107-153 mm、熱水出口高度可調 107-153 mm
可製作花式咖啡種類12種、可設定咖啡濃度8段、可設定咖啡沖煮溫度2段、可設定熱水溫度3段
飲品製作時間參考值：
單杯瑞斯崔朵 180杯/小時、單杯義式濃縮 120杯/小時、單杯美式經典 90杯/小時
200ml熱開水 80杯/小時、單份卡布奇諾 60杯/小時、單份奶香咖啡 60杯/小時、單份拿鐵瑪琪雅朵 40杯/小時
品牌介紹：
商品訊息簡述:
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 功能 |
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| 容量 |
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品牌：Jura
品名：商用系列WE8全自動研磨咖啡機
水箱容量：3公升
咖啡渣盒容量：約25塊
單一豆槽容量：500 g
電源線長度：約1.1公尺
額定電壓：120 交流電
頻率：60Hz
額定功率：1450瓦
待機耗電量：0瓦
重量：10 kg
面板材質：鉻
尺寸（寬/高/深）29.5X41.9X44.4公分
產地：葡萄牙
| 保固期 | 1年保固期原廠保固一年 |
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【Jura】商用系列 WE8(全自動咖啡機)
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